Merlot
La nature sauvage de figures récurrentes et fuyantes de notre quotidien se mêle au grand charme d’un rouge à la couleur intense, au goût souple, juteux et enveloppant.
En bouche, le Merlot se manifeste par une souplesse séduisante. Une touche de cannelle et de poivre noir ajoute une complexité harmonieuse à la dégustation, créant une finale longue et satisfaisante.
| Mode de conduite | Cordon de Royat |
|---|---|
| Vendanges | Première à troisième décade d’octobre |
| Servir à | 18-20 °C |
NOTES DE DÉGUSTATION
Bouquet complexe et enveloppant aux notes prédominantes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la prune, accompagnées de nuances de vanille, de chocolat, de café, de tabac et d’épices douces, issues de l’affinage en barrique.
Parfait en accompagnement de viandes rouges grillées ou braisées, de rôtis, de gibier, de fromages affinés et de plats de la cuisine traditionnelle.
Contacts :
Azienda Vitivinicola Umberto Baccichetto & C.S.S.
Via Lignano, 46 – 33050 Precenicco (UD), Italie
E-mail : info@bertoefiorellabaccichetto.it
Téléphone : +39 0431 58208
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